Sábado 7 y domingo 8 de octubre desde las 12 del mediodía, los vecinos podrán disfrutar de una gran oferta de cervezas producidas por 19 artesanos cerveceros locales, así como de una veintena de puestos de gastronomía, así como de barbería, tatuadores, exhibición de autos y motos, juegos para chicos con premios, bandas y DJ’s en vivo. 



Juan Manuel González Insfrán, presidente de la Cámara de Cerveceros Artesanales de Argentina, en diálogo con el programa “Ir a Más” de Radio FAN (103.9 fm) explicó que “la primera edición se hizo en el Polideportivo de Quilmes y fue muchísima gente, lo que nos dio pie para hacer esta segunda edición. Y elegimos hacerlo en el Parque Lineal Don Bosco porque es muy grande, a la gente le gusta ir a este espacio, ya se han hecho otros festivales de gastronomía con éxito, y creemos que es una excelente oportunidad. El pronóstico del tiempo también nos va a ayudar, así que creemos que será un encuentro fantástico”, expresó González Insfrán.

“Habrá una zona de juegos para chicos, premios, bandas en vivo, todo para que la gente vaya a disfrutar distendida, para que vengan las familias. Y nuestra idea es seguir rotando con este festival, en otros espacios públicos del distrito”, agregó.



Aseguró que el rubro está en franca expansión, al punto que “formamos una asociación de cerveceros de Quilmes, y ya somos casi 20 cervecerías radicadas en el partido de Quilmes, de las cuales el 60% que ya está habilitada”.

“Desde 2018 yo instalé mi empresa en la Ribera, porque me encanta el río, aunque las sudestadas nos dan trabajo, pero yo estudié en el Impa, me gusta la zona, el aire, y pusimos ahí la planta. Este es un segmento muy particular, que siempre busca abrirse,  que otros participen, que otros crezcan y puedan desarrollarse. Hay confraternidad entre los productores, aún con las empresas más grandes”, dijo.



Abogó luego por que en Quilmes se sancione normativa dando apoyatura al sector cervecero artesanal, como han hecho en Avellaneda, mientras que en La Plata están en diálogo para hacerlo también.

MODERNIZACIÓN
“Alrededor de este rubro hay muchas emprendimientos que están enfocados en proveer más herramientas para que nosotros podamos seguir creciendo. Por ejemplo, los que proveen las choperas están aplicando tecnología para mejorar nuestro servicio, y ahora van a haber también dispensadores automáticos de cervezas, esas máquinas en las que antes ponías una ficha, pero ahora te va a dar este un vaso de cerveza helada”, relató.



“También se desarrolló una aplicación que te informa los tipos de cervezas que sirven en cada restaurante, de manera que podés ir a buscar diferentes bares de provincia de Buenos Aires o la Ciudad de Buenos Aires donde podés encontrar la cerveza que te gusta a vos. Esto evidencia que es un rubro que genera movimiento económicos, en el que vale la pena invertir y atender”, agregó.